Passionnée par la cuisine, j'aime autant la réaliser que la déguster. Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'aime.
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Après une chenille ( recette ici ), voici une coccinelle pour finir de fêter la première année de ma Bernique. La base du gâteau est différente, c'est un sponge cake. La décoration reste simple. Ingrédients: Sponge cake 140 g de farine 3 oeufs 2 blancs...
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Je suis fan de Jamie Oliver, le "Naked" chef, anglais. J'aime ses recettes, car elles sont réalisables par n'importe quel néophyte. C'est sa version de crumble mais j'ai modifiée la quantité de sucre et ajouté des épices. Ingrédients: 400 g de pommes...
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Une recette crémeuse pour débuter ce week-end, assez longue à réaliser, mais le temps frisquet incite à rester, bien au chaud, à la maison! Ce peut être un plat unique ou un accompagnement. Ingrédients: 250 g de riz rond spécial risotto 1.5 à 2 litres...
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Des petites pailles à grignoter lors d'un apéro. Cette recette me vient de mon époux, mais qui existe dans d'autres variantes. Ingrédients: 200 g de comté 100 g de beurre mou 200 g de farine 1/2 cuillère de piment d'Espelette Râper le comté, et laisser...
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Pour finir sur une note sucrée un repas, une tarte fine aux pommes. Ingrédients: Une pâte brisée (Recette ici) 4-5 pommes suivant la grandeur de votre tarte Cannelle en poudre Noix de muscade entière Sucre roux en poudre Beurre Etaler finement la pâte....
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Quand je suis allée à Boston pour fêter Noël avec ma future belle-famille, je suis arrivée sous une tempête de neige ! Le lendemain, paysage féerique, mais froid glacial. Nous sommes allés déjeuner dans une auberge, style petite maison dans la prairie...
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La quiche Lorraine est un classique de la cuisine familiale. Chaque famille à SA recette, je vous livre la mienne. Ingrédients De la pâte brisée ( recette ici ) 150 g de lardons fumés 100 g de gruyère râpé 4 œufs 20 cl de crème fraîche liquide sel, poivre...
Lire la suiteDepuis quelques temps, je n'achète plus mes pâtes sauf la pâte feuilletée, mais je compte bien m'y mettre prochainement. C'est une pâte que l'on peut facilement congeler pour en avoir toujours sous la main. Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre...
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Déja une année que ma Choupibernique est née... Pour son goûter d'anniversaire, je voulais lui faire un gâteau sympa. Un train, un héros de livre pour enfant..., bref, je me suis décidée à la fin pour une chenille. Me voilà cherchant l'inspiration, et...
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En attendant de vous poster la recette et photo du gâteau d'anniversaire de Choupibernique, je vous propose des petits cookies pour un goûter. 170 g de beurre mou 180 g de sucre roux 1 oeuf 1 cuillère à cafe d'extrait de vanille liquide 100 g de farine...
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