Passionnée par la cuisine, j'aime autant la réaliser que la déguster. Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'aime.
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La tendance du fait maison qui revient en force m'a donné l'envie de réaliser mes yaourts. Je n'avais pas envie d'investir une yaourtière ne sachant pas si j'étais motivée pour en faire régulièrement, et encombrer encore plus mes placards (déjà bien remplis)....
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Mercredi, c'est la journée des enfants, une recette qui leur est dédiée. Je me suis offert, la dernière fois à Londres, le livre de Jamie Oliver, Ministry of Food. Bonne idée pour pratiquer mon anglais! C'est un livre de recette basée sur le partage de...
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Je voudrais vous souhaiter une TRES BONNE ET HEUREUSE ANNEE! Qu'elle vous apporte santé, joie et bonheur au quotidien. Beaucoup de plaisir dans votre cuisine en 2010, à faire et/ou à déguster vos plats. Personnellement, je souhaite d'être plus régulière...
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Des petits scones à grignoter à l'apéritif ou pour remplacer le pain dans une entrée. Ingrédients: 300 g e farine 60 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 1/2 cuillère de sel du lait des graines de pavot Dans un bol, mettre la farine,...
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Personnellement, j'aime les fromages à pâte persillée, mais je trouve le roquefort trop salé. Je lui préfère la Fourme d'Ambert ou le Stilton. N'ayant pas ce dernier dans mon frigo, j'ai donc fait un soufflé à la Fourme d'Ambert. Recette très facile à...
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Il s'agit d'une tourte aux légumes d'hiver. Ingrédients: Une pâte à l'huile d'olive ( Pâte à l'huile d'olive) 3 poireaux moyens 800 g de butternut pelé 4 grandes feuilles de blette 30 g de parmesan râpé sel et poivre Cuire la vapeur les morceaux de butternut...
Lire la suiteUne recette pour changer des pâtes à tarte classique. Ingrédients: 140 g de farine complète 180 g de farine ordinaire (T55) 1/2 cuillère à café de sel 15 cl d'eau 3 cuillère à soupe d'huile d'olive Dans un bol, verser les farines, le sel et la levure...
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Il me restait 2 blancs d'oeufs (j'avais utilisé les jaunes pour une mayonnaise), j'ai eu envie de meringue. J'aime les meringues croquantes comme chez le boulanger, mais la réussite n'est pas toujours là. Têtue, je ne me suis pas avouée vaincue, et j'ai...
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Choupipapa m'a dit " tu peux faire des coquilles St Jacques", à ton beau-frère, il friand des produits de la mer, mais pas en sauce... J'ai pensé au côté asiatique, et j'ai lu des recettes utilisant le pak choi ou chou chinois. Dans mon panier, cette...
Lire la suiteJe profite de mon blog pour vous faire connaître ce tout nouveau site The French Shop, conçu par une amie d'enfance. Ce sont des produits français destinés aux expatriés ou aux amoureux de nos produits français. N'hésitez pas à en parler autour de vo...
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